Управління прибутком підприємства харчової промисловості

Abstract

Актуальність теми дослідження полягає в тому, що головним завданням кожного суб’єкта господарювання є опанування ефективними методами організації виробництва та реалізації продукції, за допомогою яких можна максимізувати свій прибуток. Тобто дослідження питань підвищення прибутковості підприємств стає нагальним, особливо в умовах економічної нестабільності. Усе це зумовлює необхідність подальшого дослідження питання проблематики формування й управління прибутком суб’єктами господарювання. Вирішенню питання формування прибутку підприємств присвятили свої праці такі науковці, як Бандурка О.М., Коробов М.Я., Кошельок Г.В., Орлов П.І., Петрова К.Я., Петрович Й.М., Жадько К.С. та інші. Авторами досліджено значення та сутності прибутку, порядку його обчислення, історії розвитку теорій про прибуток. Зміна зовнішніх та внутрішніх умов господарювання підприємств визначає потребу у постійному дослідженні особливостей управління прибутком підприємства харчової промисловості.